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mainte_man’s diary

『行き当たりばったりな生き方』を楽しむ。

『休日は主夫❗』メリークリスマス❗


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今年のクリスマス、24日(月)と25日(火)は平日の曜日回りとあって、小売業も苦戦を強いられている。

うちの会社も22日(土曜)が一番のピークでしたね。

SNSでも頻繁にアップされていましたが、世の中クリパ前倒しが多かったご様子。

 

本日イブはお休み頂きましたので、クリスマスメニューを主夫って見ました。

 


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今年鍛えたケーキ作りの腕前を発揮させるチャンス(笑)

とは言え、クックパッドカンニングしながらのスタート。

 


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クッキー砕いて、溶かしバターと牛乳で土台作り

 


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型に土台を敷き詰めて

 


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冷蔵庫で寝かしている間に

 


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余熱170℃設定のオーブンを操作し



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その間に、ミキサーに材料ぶちこみトロトロに混ぜて、型に流し込む。

 


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余熱終わったオーブンで40分かけて焼き上がりました❗

 


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焼けたケーキを冷蔵庫で冷やして夕方に備えます。

娘ちゃんにお願いして、厚紙からあるものを型抜きしてもらいました。

 


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オヤジはその横で、グラニュー糖から粉糖を精製して見ました。

 


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極めの細かいサラサラパウダーの出来上がり。

 


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娘ちゃん作の型紙がこうなります。

 


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慎重に型紙外して完成❗



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濃厚で滑らかチーズケーキに歓喜

 

うちの会社もケーキ取り扱っていますが、貢献せずに申し訳ない。

というか節約しながら、一度美味しいものを作っちゃうとねー。

 

今年始めたオヤジスイーツはまだまだ続きそうです。

 

それでは、、、。