彼は雨が降っていても、お構い無しに散歩だそうです。
元気でなによりの休日の朝。
このあと、雨足強くなって退散しましたが。
週の中頃に届いていた荷物。
興味本位でポチったバイク用中華ドラレコです。
国内在庫品、４日で届きました。
開封して見たら、おもちゃレベルの品質。
4000円代とは言え、大丈夫かい❓
朝から、バイクに取り付けようと思っていたのですが、雨と寒さでまた今度に。
そのあと家の用事、諸々済ませていたら珍しく娘ちゃんから夕飯のリクエストが。
『カレーうどんが食べたい❗』
「その願い、叶えてあげよう～」
とか言ったものの、作った事無いので〈クックパッド〉で情報収集。
一般的に蕎麦屋のカレーが旨いのは、和風だしがポイントと言いますよね。
まあ、家にあるのはだしの素と鰹つゆと醤油くらいですが、何とかなるでしょう。
うどん玉と絹さやだけはスーパーで調達して、材料揃いました。
だし汁に玉ねぎと豚バラを入れて煮立てます。
うどん玉とバーモント甘口のルーを投入したのち、水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後に冷蔵庫に余っていたレタスをトッピング。
これだけだと味気無いので、保存して置いたほうれん草に削り節と醤油で味付けて添えました。
さて、お味はいかが？
『おかわり～。』
レタスのシャキシャキ感が新鮮❗
娘ちゃんに嬉しい反応をいただきました。
主夫やってて良かった～（休日限定ですが。）
翌朝用に少し残したカレーうどんに、ご飯と鶏肉を入れて、だし汁足してしっかりと火を入れます。
お洒落に言うとカレーリゾット。
朝から優しい美味しさ。
これも定番オヤジ料理にノミネートです。
それでは、、、。
